طريقة التحضير
1. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى يطرى.
2. يوزع الفاصوليا والجبن المبروش والدجاج والفطر فوق رغيفين من خبز التورتيلا.
3. يغطى الخبز بالرغيفين الآخريين.
4. يدهن الخبز بالزيت من الجهتين ويوضع بالمقلاة لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يتحمر من الجهتين.
5. يقطع الكاساديا وتقدم ساخنة إلى جانب الصلصة المكسيكية.