2 كيلو لحم ستيك
٥٠٠غ فطر
علبة كريمة للطبخ
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
١٢٥مل زيت زيتون
صلصة الصويا
طريقة التحضير:
تنقع قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والصويا لمدة ساعتين حتى تتشرب النكهة.
تشوى قطع الستيك على نار هادئة في مقلاة حتى تنضج ثم تبعد عن النار ويضاف إلى المقلاة نفسها قطع الفطر تترك حتى تذبل.
تضاف كريمة الطبخ إلى الفطر وتترك تطبخ مع الفطر لمدة خمس دقائق تقريبا على نار هادئة.
تسكب صلصة الفطر فوق قطع الستيك وتقدم ساخنة.
chefmichel.food.blog 