المكونات :
• 500 غرام طحين.
• 20 غرام سكر، مطحون.
• 30 غرام حليب بودرة.
• 20 غرام خميرة، سريعة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 125 مل زيت.
• 250 مل ماء.
• خلطة جبنة مونزاريللا مع شيدرو ايمانتال .
• 1 ملعقة كبيرة سمسم.
* طريقة التحضير :
– يخلط الطحين، السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الزيت والماء مع بعضها، وتترك لتخمر لمدة ساعة.
– تكور على شكل كورة صغيرة، تحشى كل كرة بقطعة صغيرة من الجبن.
– تصف الكرات الصغيرة بجانب بعضها في صينية مستديرة.
– توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تترواح ما بين (13-15) دقيقة على حسب نوعية الفرن.
– تخرج من الفرن وترش بالسمسم.
• 500 غرام طحين.
• 20 غرام سكر، مطحون.
• 30 غرام حليب بودرة.
• 20 غرام خميرة، سريعة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 125 مل زيت.
• 250 مل ماء.
• خلطة جبنة مونزاريللا مع شيدرو ايمانتال .
• 1 ملعقة كبيرة سمسم.
* طريقة التحضير :
– يخلط الطحين، السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الزيت والماء مع بعضها، وتترك لتخمر لمدة ساعة.
– تكور على شكل كورة صغيرة، تحشى كل كرة بقطعة صغيرة من الجبن.
– تصف الكرات الصغيرة بجانب بعضها في صينية مستديرة.
– توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تترواح ما بين (13-15) دقيقة على حسب نوعية الفرن.
– تخرج من الفرن وترش بالسمسم.
chefmichel.food.blog 