المقادير
- 500gr صدر دجاج
- حبة فليفلة خضراء + حبة فليفلة حمراء + حبة فليفلة صفراء مقطعين أصابع رفيعة جوليان
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح
- 2ملعقة زيت نباتي – 2 ملعقة صويا صوص
- بهار أبيض
- ملعقة اوريغانو
- كوب فطر شرائح
- كوب جبنة موزريلا مبروشة
- خبز سندويش
طريقة التحضير:
يقطع الدجاج الى قطع صغيرة طوليا بمقدار 1 -2 سم
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل
نحرك حتى نحصل على نصف استواء للبصل ثم نضيف قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر حتى الحصول على استواء الدجاج
ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء ونتابع التقليب حتى الاستواء
نضيف الملح والبهار والقليل من صلصة الصويا مع متابعة التحريك حتى تدبل جميع المكونات .
تدهن خبزة بالمايونيز وتحشى بالفاهيتا مع وضع القليل من الجبنة الموزريلا المبروشة على الوجه لتزوب بحرارة الفاهيتا.
تقدم الفاهيتا بخبز التورتيلا
chefmichel.food.blog 